高（gāo）產出低設計 廚房（fáng）設備企業需圍繞設計（jì）與（yǔ）營銷（xiāo）下功夫

在製造業中，有一個知（zhī）名的“微笑（xiào）曲線”(Smiling Curve)理論。它是有（yǒu）微笑嘴型的一（yī）條（tiáo）曲線，兩端朝上，在產業鏈中，附加值更多體現在兩端——設（shè）計和銷售，處（chù）於中間環節的（de）製造附加值最低。這一理論對於廚房設備企業來說同樣（yàng）適用，因此，廚房設備企業（yè）需（xū）圍繞設（shè）計與營銷（xiāo）下（xià）功（gōng）夫。

專注設（shè）計與工藝 提高全球性（xìng）競爭力

雖然廚房設備（bèi）行業是我國的傳統行業，但是（shì）我國（guó）廚房設（shè）備行業（yè）現在基本還停留（liú）在高產出低設計的狀態。從前依靠著廉（lián）價的勞（láo）動力（lì）批量地產（chǎn）出，技術的落後（hòu）和設計（jì）的輕（qīng）視是造成產品缺少競（jìng）爭力的主要（yào）原因（yīn）。而現在市場上，勞動力成本（běn）水（shuǐ）漲船高（gāo），製造（zào）利潤低下，如果廚房設備企業（yè）依（yī）然停（tíng）留在產業鏈低端就意味著（zhe）或早或晚被市場所淘汰。

產（chǎn）品的（de）研（yán）發設（shè）計居於微（wēi）笑曲線的左端，是提高產品附加值最（zuì）為快速的環節之一。廚房設（shè）備企業應順（shùn）應市場，重視研發創（chuàng）新，升（shēng）級生產技術，提（tí）高產品質（zhì）量（liàng）。還應有獨立設計的勇氣、合適的資金支（zhī）持以及恒久的耐心來創建品牌獨特的風格設計。尊重（chóng）獨立設計，保護（hù）知識產權，積極（jí）轉型升（shēng）級，對單靠大量製（zhì）造（zào）的（de）曆史說再見。

重視營銷與（yǔ）服務 增（zēng）強（qiáng）當地性競爭（zhēng）力

營銷（xiāo）服務在微笑曲線的右端，所創造的附加價值也很高，廚房設備企業在重視研發設計的同時（shí）也要在營銷服務方麵（miàn）下功夫（fū）。首先、廚（chú）房設備企（qǐ）業要製定符合（hé）自身實力發展規劃，製定順應市（shì）場趨（qū）勢（shì）的營（yíng）銷策劃，多思考，多（duō）創新，發揮營銷（xiāo）的最大價值（zhí）;其次、廚房（fáng）設備企業要培養（yǎng）專（zhuān）業的服務工作人員，提升服務（wù）質量，製定服務標準，為（wéi）消費者提（tí）供最（zuì）優質的服務，以贏得消費者的青（qīng）睞（lài）;最後、廚房設備企業要在營銷服務到（dào）位的（de）基（jī）礎上建設良好品（pǐn）牌形象，以強勁的品牌力（lì）量創（chuàng）造豐厚的附加（jiā）價值。

在當下的趨勢（shì）下（xià），廚房（fáng）設備行（háng）業的競爭（zhēng）壓力，可以用“追（zhuī）、趕、跑、跳（tiào）、碰”五個字來形容。附加價（jià）值可以說是（shì）一種企業獲利的潛（qián）力（lì），為了（le）維（wéi）持生存（cún），廚房設備企業隻有思（sī）考往產業發展趨（qū）勢中（zhōng）高（gāo）附（fù）加價值區塊來移動（dòng），才能獲（huò）得更快（kuài）的發展。

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