開炸雞店（diàn）需要什麽設備?

　　導讀：開（kāi）炸雞店除了要準備好充足的資（zī）金，選擇合適的地址（zhǐ），確定周（zhōu）邊（biān）消費人群之外，還要購買（mǎi）專業設備，但對於新手老（lǎo）板（bǎn）來說，往（wǎng）往不懂得到底都要準備哪（nǎ）些（xiē）設（shè）備（bèi），下（xià）麵我們（men）就來看下開炸雞店需要什麽設備?

　　1、醃製機

　　炸雞之前需要進行醃製，這個時候就需要有醃（yān）製機的存在（zài）了，如今市（shì）麵中（zhōng）所銷售的（de）醃（yān）製機和普（pǔ）通的（de）機器相比有很大的（de）不同，更為先（xiān）進，可以對諸（zhū）多食材進行醃製（zhì），在醃（yān）製中還可進行時間的（de）精準控製，使得醃製出來（lái）的食品的口感更好，醃製機的價格（gé）不貴，2000元以內就可以（yǐ）買到不錯質量的設備。

　　2、炸爐

　　說到炸雞店就必須（xū）要有的一個設（shè）備就是炸爐了，炸爐（lú）有多種分類，其（qí）中最為常見的（de）就是電燃氣爐和電炸爐，而更多的店家喜歡使用（yòng）電炸爐，在用（yòng）電（diàn）成本（běn）上更低，而（ér）且所烹飪出來（lái）的食（shí）品（pǐn）更加美（měi）味。如果（guǒ）店（diàn）鋪客流量不大，建議選擇（zé）小規模（mó）的炸爐即可，完（wán）全（quán）足夠使用，設（shè）備（bèi）的價格多在400-600元（yuán）之間。而（ér）如果是大（dà）規模的電炸爐，價格就要高（gāo）很多（duō），多在3500元以上。

　　3、濾油車設備

　　在炸雞的（de）過（guò）程中（zhōng）會出現很多油水（shuǐ），沒有過濾就會使得所烹製（zhì）出來的炸雞過於油（yóu）膩，影響口感，而濾油車的存在就可（kě）以做（zuò）到把（bǎ）炸雞中多出來（lái）的油水清除幹淨，使得所炸出來（lái）的食物口味更好，一般（bān）的濾（lǜ）油車價格為3500元。

　　所以，如果打算開炸雞店的話，那（nà）麽（me）以上的這些設備一定要準備（bèi）好（hǎo），隻（zhī）有這（zhè）樣才能更好（hǎo）的開啟自己的創業之旅。

廣州英迪爾電（diàn）器（qì）有限公司是專（zhuān）業（yè）從事高端餐飲設備的生產廠家，是（shì）集設計、研發（fā）、生產、安裝、售後於一體的專業餐飲設備服務（wù）商，生產的餐飲設備有可樂（lè）機（jī）、漢堡機（jī）、煮（zhǔ）麵爐、電（diàn）炸爐（lú）、濾油車（chē）、雙麵扒爐（lú）、烤箱、醃製機等（děng），谘詢（xún）熱（rè）線：400-9933-329