開炸（zhà）雞店需要（yào）準備哪些設（shè）備?

　　導讀：最近幾（jǐ）年的時間裏（lǐ），我國（guó）的炸雞市場發展得十分的良（liáng）好，有不少的中小創業者（zhě）都加入了（le）這個（gè）行業，但是不管你選擇的是加（jiā）盟的方式（shì），還是自己運營的方（fāng）式，在開炸雞店的時候都是需要一些（xiē）設備的（de），那麽，具體（tǐ）都有哪些（xiē）設備呢?

　　1、炸爐

　　這個是炸雞店必備的（de）一個設（shè）備，在（zài）炸爐（lú）上是有分類的，主要可以（yǐ）分（fèn）成兩（liǎng）個部分（fèn），分別是電燃（rán）氣爐（lú）和電炸爐（lú），現（xiàn）在更為多見（jiàn）的是電炸爐。如果（guǒ）炸雞（jī）店麵麵積比較小（xiǎo），選（xuǎn）擇小型電炸爐就足夠了（le），在價格上也十分的便宜，隻需要400-600就可以（yǐ）。大型（xíng）設（shè）備的價格多在3500元以上。

　　2、醃製機

　　開炸雞店還（hái）需要（yào）處理一些醃（yān）製食材，而醃製機（jī）的存在就能夠很好的對（duì）所醃製的（de）食材的時（shí）間進行控製，使得所醃（yān）製出來（lái）的食品的口感更好（hǎo），在價（jià）格上大（dà）多在（zài）1500元（yuán）左右。

　　3、濾油（yóu）車

　　炸雞的時（shí）候總是會出現（xiàn）很多（duō）的油水，如（rú）果（guǒ）沒（méi）有進行過（guò）濾的（de）話，就會顯得特別的油膩（nì），影響口感（gǎn），而（ér）濾油車就可以做到將炸（zhà）雞中多餘的油分清（qīng）理掉，使得炸（zhà）雞的（de）口感和（hé）味道更好，價格在（zài）3500元左（zuǒ）右。

　　4、陳列保溫櫃

　　此外，開炸雞（jī）店的是還需要有陳（chén）列保溫櫃，這（zhè）個（gè）設（shè）備對於（yú）炸雞店來（lái）說也是十（shí）分重要的（de），可以（yǐ）直接讓（ràng）消費者看到炸雞店（diàn）中的食品，起到（dào）良好的展示食品的作用，當然（rán）更為重要的作用是保濕（shī）保溫保質，價格不貴，通常情況（kuàng）下在1000元左右就可（kě）以買（mǎi）到。

　　所以，如果（guǒ）打算開炸（zhà）雞店的話，以上（shàng）的這些炸雞店設（shè）備都是必備的，當然了，除了這些（xiē）還有很多，需（xū）要結合自己（jǐ）的實際情況選擇選擇。

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