外國營養專家：吃兩個（gè）漢堡比吃一個更健康

都知道（dào）漢堡、薯（shǔ）條之類的快餐不利健康，但有時又不得不吃。美（měi）國注冊營養學家埃米莉（lì）·菲爾德建議，如（rú）果（guǒ）點（diǎn）一份漢堡（bǎo）加薯條的套餐（cān），不如點（diǎn）兩個漢堡（bǎo），能幫你減輕一（yī）些吃垃圾食品（pǐn）的罪惡感。

舉例而言，麥當勞一個漢堡（bǎo）熱（rè）量為250卡路裏，含13克蛋白（bái）質，而一份中份炸薯條熱（rè）量為337卡，僅含3.3克蛋（dàn）白質。高蛋白有助延長飽腹感，減（jiǎn）少之後的飲食。至於（yú）碳水化合物，漢堡含（hán）31克，薯條為42克。碳水化（huà）合物直接影響血（xuè）糖水平（píng），這一成分含量對糖尿病患者至關重要，也會（huì）影響普通人的腰圍。此外，薯條所含飽和脂肪（fáng）為3克（kè），略多於漢（hàn）堡的1.5克。

兩（liǎng）個漢（hàn）堡比一（yī）個好！

這不是金（jīn）拱門的新廣（guǎng）告詞，而是一位（wèi）營（yíng）養（yǎng）學家（jiā）的新呼（hū）籲。營養學家（jiā）、認證營（yíng）養（yǎng）師艾（ài）米莉·菲爾德（Emily Field）在接受《商業內幕》采訪時表示，對你的健（jiàn）康來說，吃兩個漢（hàn）堡（bǎo）比吃一個（gè）更好（hǎo）。

因（yīn）為你在吃一個漢堡的時候總要（yào）配上薯條之類（lèi）的佐餐（cān）小吃，而漢堡（bǎo）本身比薯條要（yào）更利於健康。

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艾米莉（lì）說，每餐都需要包括脂肪、碳水化合物和蛋白質。漢（hàn）堡（bǎo）包括所有三個：麵包提供碳（tàn）水化合物，而肉（ròu）包含蛋（dàn）白質和脂肪。

而看似比漢堡無害的薯（shǔ）條，隻能提供脂肪和碳（tàn）水化合物。蛋白質能令我（wǒ）們長時間保持飽腹（fù）感（gǎn），缺少蛋白質（zhì）攝入，你會更（gèng）想吃東西。

一（yī）個漢（hàn）堡包含（hán）13克蛋（dàn）白質（zhì）、一個芝士漢堡（bǎo）提供16克。然而（ér），一份（fèn）中（zhōng）份的薯（shǔ）條僅有3.3g蛋白質。

所以艾米（mǐ）麗（lì）建議（yì）放（fàng）下炸薯條，然後吃第二（èr）個漢堡，可以使你（nǐ）的（de）蛋（dàn）白質（zhì）攝入量增加（jiā）一倍（bèi）。這（zhè）會幫（bāng）助你更長時間（jiān）地感（gǎn）覺飽腹（fù）感，理論（lùn）上可以在未來幾個小時（shí）內阻止你再吃點零食。

當（dāng）涉及到卡路（lù）裏時，漢堡（bǎo）也會獲勝。金拱（gǒng）門的中份薯條有337大卡（kǎ），而漢堡隻有（yǒu）250大卡。

所以（yǐ）下次吃快餐的時（shí）候，不要再（zài）點一份漢（hàn）堡套餐（cān）了（le），勇敢（gǎn）地點兩個漢堡吧（ba）！健康飲食從（cóng）我做起！

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