小吃店炸雞全套設備

　　導讀：作為一個小（xiǎo）本投資但廣闊收益的產業，炸雞店可以說是近些年來廣泛受到人們喜愛的加盟行業。那（nà）麽，想要開一家炸雞店到底需要什麽樣（yàng）的設備呢?其價格一般又是多（duō）少呢?下麵為大家介紹。

　　1、炸爐

　　也就是專門用（yòng）來炸雞（jī）腿，雞柳或者其他油炸食品（pǐn）的（de）核心（xīn）設（shè）備。在（zài）目前的市場上炸爐類型分（fèn）兩種，即電炸爐和（hé）電燃氣爐，其中以電炸（zhà）爐（lú）類型為主。在價格方（fāng）麵，型號（hào）不同（tóng）價格差異（yì）也比較大，小型的（de）電炸爐（lú）在四五百元左右，而大型電炸爐則在三四千左右。

　　2、醃製機

　　醃製（zhì）機的主要作（zuò）用（yòng）是處理炸雞（jī）係列（liè）食（shí）品（pǐn）時，為（wéi）保證醃製食（shí）物的口感以及減少醃製時間（jiān）而使用（yòng）的設（shè）備。當經營一家規（guī）模較大的炸雞店時，醃製機的使（shǐ）用是固（gù）不（bú）可少的，當然，規（guī）模較小時（shí）可選擇使用。

　　3、濾油機

　　對於每一（yī）個講究炸雞品質，講究（jiū）環保食材的炸雞店（diàn）老板來說，濾油車是（shì）必須要購買的，因為濾油車的作用就是過濾油裏（lǐ）的雜（zá）質和（hé）油水混（hún）合（hé）物，保持油的清潔，延長油的使用壽命，其價格一般在三千（qiān）左（zuǒ）右（yòu）。

　　4、烤（kǎo）箱

　　炸雞店（diàn）裏的烤雞腿（tuǐ），烤雞翅等美味食品的（de）加工製作必備機器，由（yóu）於現（xiàn）在市場（chǎng）上烤（kǎo）箱品牌以及規格多樣，其價格也是從幾百到上千的差異。

　　當然，有經濟條件的創業者在（zài）投資炸雞店還應（yīng）該（gāi）準備裹粉台，陳列櫃（guì），油煙（yān）機，微（wēi）波爐，開水器，收銀機，打冰機（jī）等係（xì）列（liè）廚具，這（zhè）些廚具設備的應用（yòng）更方便了炸（zhà）雞（jī）活動的開（kāi）展。

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