煮麵爐的使用（yòng）與維（wéi）護

  首先，我先講（jiǎng）一下（xià）煮麵（miàn）爐的保養與清潔：

1、應保持設備的清潔（jié）衛生，清（qīng）潔時請（qǐng）用濕毛（máo）巾（jīn）擦幹淨，避（bì）免利用噴水管直接噴射衝洗，任何情況（kuàng）下（xià）電源線（xiàn）以及設備內部（bù）控製部份應避免與水（shuǐ）接（jiē）觸，以免破壞本（běn）設備的電氣性能和（hé）安全性能，在清潔（jié）時必需要切斷電源；

2、不要（yào）使用含（hán）有（yǒu）氯（漂白劑（jì）、鹽酸）的（de）產品清（qīng）潔鋼（gāng）製或發熱管表麵（miàn），即使稀釋過也不能使用；

3、不可使用含有（yǒu）磨損物質的清潔劑、刷子和刮刀（dāo）等工具清潔鋼製（zhì）或發（fā）熱管表麵。

做好衛生清潔，是（shì）做餐飲行業的重中之重。

下（xià）麵（miàn）的（de）是我（wǒ）們（men）要如何安全使用（yòng）設備：

1、 所有使用者必須嚴格遵守用電（diàn）安全準則（zé），本設備（bèi）必須要與接地線（xiàn）作可靠（kào）連接。

2、 在（zài）煮麵爐出廠時（shí），所有部分均經過嚴格調試。本設（shè）備隻限正規技術人員維修（xiū），使用者切勿（wù）試（shì）圖（tú）自行拆開機件，尤其（qí）是電器部分。

3、 本設備屬專業設備，隻有（yǒu）經過專門培訓並能嚴格遵守操作規程和（hé）排除常見故障的工作人員才能操作本機,嚴禁酒後及精神處（chù）於（yú）異（yì）常（cháng）狀態下操作煮（zhǔ）麵爐。

4、 在使（shǐ）用（yòng）煮麵爐之前，所有（yǒu）電器控（kòng）製（zhì）和可移動部分，必須經過規（guī）範安裝和調試（shì），必須先關閉電源才能取走任何裝置,煮麵（miàn）爐在（zài）維護期間，切（qiē）記切斷電源。

5、 當設備遇到有異（yì）常情（qíng）況，如漏電開關跳閘等，應馬上（shàng）聯係（xì）維修人員進行檢修，檢修（xiū）電路、機器，安裝機器都必須由專業維修人員負責，並且檢（jiǎn）修（xiū）時隻能換裝原廠（chǎng）零、配件（jiàn）。

6、 本設備的電源線（xiàn）接法為X接法，電（diàn）源線的規格為3×6+1×4mm²當設備電源線損壞時，不（bú）能隨意更換電（diàn）源線必需要更換與本廠同等規格的電源線（xiàn）或直接與本廠聯係指（zhǐ）定匹（pǐ）配的電源線（xiàn）。

廣州英迪爾電器（qì）有限公司（sī）是專業從事高端餐飲設備的生產廠家，是（shì）集設計、研（yán）發、生產、安（ān）裝、售後於一體的專業餐飲設備服務商（shāng），生產的（de）餐飲設備有可樂機（jī）、漢堡機、煮麵爐、電炸爐、濾油（yóu）車（chē）、雙麵（miàn）扒爐（lú）、烤箱、醃製機等（děng），谘詢（xún）熱線：400-9933-329