最新（xīn）奶茶店創業計劃書（shū）模（mó）板英迪爾奶茶店設備大（dà）全

如（rú）今大小小巷（xiàng）處處開著奶（nǎi）茶店，不管（guǎn）是炎炎（yán）夏（xià）日（rì）還（hái）是寒（hán）冷冬季，門前的人總是絡繹不（bú）絕。開奶茶店真（zhēn）是一個不錯的小（xiǎo）本生意。奶（nǎi）茶（chá）店就是一個（gè）資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門麵（miàn）非常好找的創業項目，一般除了保（bǎo）留（liú）3個月（yuè）左右的店租（zū）、人工和日常開銷外，奶（nǎi）茶店經營管理不用太多（duō）周轉金，非（fēi）常適（shì）合小本（běn）自主創（chuàng）業。奶茶（chá）店創業計劃書怎麽寫?

　　一、計劃摘要

　　近年來（lái），珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短（duǎn）幾（jǐ）年便以一（yī）種不可擋的氣勢風（fēng）靡中國（guó）市場。作為（wéi）一個投（tóu）資小、門檻低、消費人群（qún）廣、回收成（chéng）本（běn）快的行業，它已經（jīng）以其旺盛（shèng）的生（shēng）命力占據個（gè）人創業榜首（shǒu）位。而且，在商機（jī）無限的現代社會，奶茶（chá）的（de）時（shí）尚引力（lì）、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使（shǐ）它繼續站（zhàn）穩快（kuài）銷（xiāo）行業的腳步，引領（lǐng）飲料行業（yè）消費（fèi）的主流。

　　1、具體（tǐ）說明

　　對於還是（shì）在校學生的我們，資金是有限（xiàn）的，同（tóng）時，如果考慮做加盟店（diàn），這樣產品（pǐn）的技術含（hán）量不高，而且，加盟費通（tōng）常是（shì）比較高昂的，如（rú）果（guǒ）開業後收（shōu）入不（bú）可觀，對於（yú）我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣（yàng），既能保證（zhèng）資金的（de）運（yùn）作（zuò），又能保證（zhèng）產（chǎn）品（pǐn）隨時（shí）創新，總的（de）來（lái）說還是有益於（yú）小店（diàn）發展的。

　　2、計劃的基本框架（jià）

　　目前，在學（xué）校附近（jìn）已存在（zài）幾家奶茶（chá）店，有些經營比較好（hǎo），有些就（jiù）相（xiàng）對差一些，但是，他（tā）們的奶茶店經營方式都是相同（tóng）的，隻提供外賣。這樣就使得經（jīng）營有限。經過市（shì）場（chǎng）調（diào）查，這種（zhǒng）方式（shì）雖（suī）然節省了消費者的時間，但是，有（yǒu）些人（rén）還是希望（wàng）在店裏有（yǒu）個舒適的座位，慢慢品嚐的（de）。因此，我們店（diàn）的奶茶不（bú）僅（jǐn）可以外賣，還提供店內服務。當經營達到（dào）一（yī）定的市場占（zhàn）有率（lǜ）時，考慮同時（shí）進行網上銷售。

　　複合式休（xiū）閑美食文化已成為餐飲界主流文（wén）化（huà）。因此（cǐ），在經（jīng）營奶茶的同時，我們還推出其他一些（xiē）產品（pǐn），比如小甜品，蛋糕之類，對於有些（xiē）消（xiāo）費者來說，悠閑地（dì）喝著奶茶（chá），吃著甜品，和朋友之間（jiān）聊聊天，會（huì）是一種享受。而（ér）且，經過觀察，本地區奶茶的外送都（dōu）有（yǒu）數量（liàng）限（xiàn）製，數量（liàng）不（bú）足則不（bú）予外送，正對（duì）這一情況（kuàng），由於我們針對的（de）消費群體（tǐ）主要（yào）是（shì）這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限製，有（yǒu）求（qiú）必應。

　　二、市場分析（xī）

　　1、市場情（qíng）況介（jiè）紹

　　本地區周（zhōu）邊（biān）地區共有6所學校(省（shěng）泰中、泰（tài）職（zhí）院、泰師專、泰州機（jī）電、南師（shī）大、南理工)，同時（shí），經過我們的調查，學生喜歡（huān）喝（hē）珍珠奶茶的約占總（zǒng）數的44%，而不喜歡的隻有總（zǒng）數的16%，可見（jiàn）奶茶（chá）消（xiāo）費量是具有較高（gāo）潛力的。

　　2、目標市場分析

　　進入（rù）二十（shí）一（yī）世紀，複合式休閑（xián）美食文化已成為餐飲界主（zhǔ）流文（wén）化，人們的（de）感性消費支出遠遠大於（yú）理性消費的支出。被認為是時（shí）尚引領者（zhě）的大學（xué）生們在這一領（lǐng）域扮演著越（yuè）來越（yuè）重要的角（jiǎo）色，其市場份額占有率也逐年攀（pān）升;作為（wéi）餐飲界邊緣（yuán）化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於（yú）對這一信息的準確把（bǎ）握。

廣州英迪爾電（diàn）器有限公司是（shì）專業從事高（gāo）端餐飲設備的生產廠家，是集設計（jì）、研發、生產、安（ān）裝（zhuāng）、售後於（yú）一體的專（zhuān）業（yè）餐飲設備服務商，生產的餐飲設備有可樂機、漢堡（bǎo）機、煮（zhǔ）麵（miàn）爐、電炸爐、濾油車（chē）、雙麵扒爐、烤（kǎo）箱、醃製機（jī）等，谘詢熱（rè）線：400-9933-329

　　作為學生（shēng）消群體（tǐ），她們對口味的追求越來越（yuè）高，對於事物的新鮮越加敏感，對於品質的要求（qiú）越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以（yǐ）達（dá）到消費者（zhě）的（de）各方麵的需求（qiú），因此奶茶（chá）店的生意愈加難做，所以我（wǒ）們所要做的首先是做（zuò）好消（xiāo）費者的數（shù）據調查分析，其次做（zuò）相（xiàng）應（yīng）的方（fāng）法刺激消（xiāo）費。

　　3、顧客需求分析

　　經調查，學生對（duì）於奶（nǎi）茶這一（yī）行業主要的（de）要求有兩（liǎng）點。一是產品;二是（shì）服務。對於某些學生（shēng）來說，他們熱衷於市場（chǎng）現有產品，而有些消費者比較喜歡嚐試新產品，但不（bú）管（guǎn）是怎（zěn）樣的（de）消（xiāo）費者，他們（men）更看（kàn）重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對（duì）奶茶的需（xū）求也不盡相同，夏天，人們（men）更喜歡冷飲，冬天更傾向（xiàng）於熱飲。

　　三、競爭分析

　　1、競（jìng）爭對（duì）手

　　目前，已有的（de）奶（nǎi）茶店有大口九（jiǔ）、口渴（kě）了（le）、街客（kè）、避風塘等（děng）四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與（yǔ）品種都相似，且在產品開拓上（shàng）沒有什麽創新。還有的競爭對手就是各（gè）種廠商創（chuàng）造係列奶茶，如香飄（piāo）飄、優樂美、立頓等。

　　2、SWOT分析（xī）

　　(一)優勢分析（xī）

　　⒈現有（yǒu）的奶茶店店麵裝（zhuāng）潢簡單，給人以（yǐ）不幹淨（jìng）的印象（xiàng）;

　　⒉奶茶品種（zhǒng）有限，口感較（jiào）一（yī）般，產品開拓上沒有創（chuàng）新;

　　⒊廠（chǎng）商創（chuàng）造的係列奶茶，價格偏高，品（pǐn）種（zhǒng）單一，且口感（gǎn）不如現做的入口，受（shòu）季節限製大，在炎（yán）熱酷暑之（zhī）時，其消費量會有所減少;

　　⒋店內銷售及外賣服務一定程度（dù）上能夠吸引更（gèng）多的消費者。

　　(二)劣勢分析

　　⒈奶茶營業麵積（jī）有限，提供服務（wù）範圍有（yǒu）限（xiàn）;

　　⒉新店開業部（bù）分（fèn）學生對（duì）於其基本情況諸（zhū）如口味等了解不多，一定程度上影響銷售（shòu）額;

　　⒊產品創新對（duì）於熱衷於傳統奶茶（chá）產品的消費者來說（shuō），不易接受;

　　⒋奶茶的（de）季節性消費較為明顯，不能（néng）達到很好的（de）消費額度。

　　(三)機會分析

　　⒈市場遠未飽和，存在著較大（dà）的利潤（rùn）空（kōng）間及數（shù）目較為龐大的奶茶消費群，市場（chǎng）前景廣泛，且（qiě）目前競爭對手實力及（jí）數目均有限（xiàn）;

　　⒉良好的口（kǒu）味、認真的服務態（tài）度，專業的操作水平在同學中樹（shù）立了好較的口碑;

　　⒊雖（suī）然（rán）營（yíng）業麵（miàn）積有限，但有著優美的室內環境，耳濡（rú）目染中能給（gěi）同學留（liú）下（xià）良好的印象(特（tè）別是跟其他奶茶店（diàn）店麵相（xiàng）比)，更顯（xiǎn）競爭優勢;

　　⒋產（chǎn）品種類（lèi）豐（fēng）富，口（kǒu）味獨特，有一定的（de）競爭優勢。

　　(四)威脅分（fèn）析

　　⒈競爭對（duì）手有其固定範（fàn）圍的消費群，且決對不（bú）會甘心（xīn）奶茶（chá）市（shì）場份（fèn）額的減（jiǎn）少，一定（dìng）會采（cǎi）取相應措施;

　　⒉隨著各類食品供應（yīng）種類及數目的（de）不斷（duàn）增加，消費（fèi）者（zhě）可（kě）供選擇的領（lǐng）域越來越廣，選擇餘地越來（lái）越大（dà），產品差（chà）異（yì）化不夠，飲料類諸（zhū）如可（kě）樂、橙汁（zhī）、椰汁、牛奶、純淨水等一定程（chéng）度上（shàng）瓜分了本已有限的需（xū）求市場。

　　⒊奶茶係高脂肪、高熱量食品。當今社會的審（shěn）美觀念(苗條（tiáo）為美——尤指（zhǐ）女生（shēng）)及較為（wéi）風（fēng）行的減肥趨勢無疑讓部（bù）分奶茶（chá）消費者（zhě）(尤（yóu）指女性)忍痛割愛（ài），對其說“No”。

　　四（sì）、產品服務

　　1、產品（pǐn）發展（zhǎn）規劃

　　本店產品品質有安全保證（zhèng），產品研發技（jì）術精（jīng）益求精（jīng），口味（wèi）不斷（duàn）創新，並根（gēn）據消費群體（tǐ）不同（tóng），推（tuī）出（chū）不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓（tuò）上不斷增多，從而占據更多（duō）的市（shì）場份額（é）。

　　2、研究（jiū）與（yǔ）開發

　　本店采用（yòng）“傻瓜調配（pèi）法（fǎ）”，避免奶茶調（diào）配（pèi）人（rén）員技（jì）術差異（yì）而影響奶茶口感。同時，采用果糖（táng）定量機添加果糖，可以精確到（dào）毫克（kè），滿足了消（xiāo）費（fèi）者（zhě）對糖分（fèn）的不（bú）同要求，口味也隨心（xīn）而定。用果（guǒ）糖代替蔗（zhè）糖，低（dī）熱量（liàng），美味（wèi）的同時也保證（zhèng）了健康。由於差的溫度對奶茶的口感（gǎn）起著決定性的作用，帶溫度（dù）顯（xiǎn）示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水（shuǐ）的溫度（dù），以保（bǎo）證衝飲奶茶的最佳口感（gǎn）。同（tóng）時，根據消費群（qún）體的差異，推出不同產品，比如，對（duì）情侶我（wǒ）們推薦鴛鴦杯。

　　產品研發上，我們在現有奶茶種類的基（jī）礎上，新增（zēng）養生奶茶。結合中國傳（chuán）統的中醫（yī）養生文化，以天（tiān）然（rán）五穀雜糧（liáng）為原料，融入奶茶的製作中：紅（hóng）豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶（nǎi）茶，黑豆黑米（mǐ）奶茶，綠豆蘆（lú）薈（huì）奶茶，以（yǐ）及綜合為一體的五（wǔ）色養生奶茶，奶（nǎi）香（xiāng）濃鬱（yù），茶香沁人，穀（gǔ）香四（sì）溢（yì），豆香怡人，天然美味（wèi），營養健康。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多（duō）項目為本店增色。七色爆米花突破了（le）爆（bào）米花單一色彩的（de）產品發展瓶頸;章（zhāng）魚小丸子以獨特美（měi）味的口感（gǎn）備受（shòu）年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備（bèi）時代潮（cháo）流特（tè）色（sè）的（de）休閑（xián）食品。不（bú）斷的創（chuàng）新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美（měi）味、新奇時尚（shàng）的休（xiū）閑食品。多種（zhǒng）輔助（zhù）項目選擇，輕鬆經營。

廣州英迪爾電器有（yǒu）限公司是專業（yè）從事（shì）高端餐飲設備的生產廠家，是集設計、研（yán）發、生產（chǎn）、安裝、售（shòu）後（hòu）於一（yī）體的專業餐飲設備服務商，生產的餐飲（yǐn）設備有可樂機、漢堡（bǎo）機、煮麵爐、電炸爐、濾油車、雙麵扒爐、烤箱（xiāng）、醃製機等，谘詢熱線：400-9933-329

　　五、市場（chǎng）營銷策略

　　1、產品策略（luè）

　　①產品複合式經營，不（bú）僅推出奶茶這一單一的（de）產品，還有受消費者（zhě）喜愛（ài）的休閑食（shí）品的供應;

　　②較之於其他奶茶（chá）店，推（tuī）出養生（shēng）茶飲（yǐn）;

　　③根據消費者的不（bú）同，推出不同產品;

　　④更（gèng）注（zhù）重服務這一隱形產品的質量。對於有消費欲望，但（dàn）不願（yuàn）意自己（jǐ）上（shàng）門購（gòu）買（mǎi）的消費（fèi）者提供上門服務;

　　⑤產品注重包裝，給消（xiāo）費者美好的享受（shòu）。

　　2、價格策略

　　①針對消費者（zhě）消費（fèi）能力及產（chǎn）品類型，製定合理價格（gé）;

　　②較（jiào）之於競爭者，製定相對低廉的價格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必（bì）須（xū）的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：

　　①開業典禮，讓學（xué）校附近的人知道（dào）我們的店麵開（kāi）業了;

　　②利用在學（xué）校（xiào）的人際關（guān）係，多（duō）做宣傳;

　　③借助於互聯（lián）網進（jìn）行信息（xī）發布;

　　④利用即時通訊手段（duàn）(QQ，飛信等)，宣傳店（diàn）鋪及產（chǎn）品。

　　4、促銷策（cè）略

　　①開（kāi）業（yè）酬賓活（huó）動。開業前三天產品半價銷售;

　　②每天推（tuī）出新品試飲活動，宣（xuān）傳新（xīn）產品;

　　③積分兌換，發放代金券。對於消費（fèi）不同額度（dù）的消費者（zhě）不同價值的積分卡，並規定（dìng）積滿一定分（fèn）值給（gěi）予相應積分商品;

　　④班級信箱中（zhōng），投放免費（fèi）廣告，對以班級為單位的銷售群（qún）體進行宣傳（chuán），老生憑學（xué）生證可以定（dìng）點定時領取（qǔ）一（yī）杯免（miǎn）費的奶茶，通過口碑（bēi）傳播，發（fā）揮意見領袖在顧客群中的（de）影響力。   

廣州英迪爾電（diàn）器有限公司是專業從事高端（duān）餐（cān）飲設備的生產廠家，是（shì）集設（shè）計、研發（fā）、生產、安裝、售後於（yú）一體的專業餐飲（yǐn）設備服務商，生（shēng）產（chǎn）的餐飲設備有可樂機、漢（hàn）堡機、煮麵爐、電炸爐、濾油車、雙麵扒（bā）爐、烤箱、醃製機等，谘詢熱（rè）線：400-9933-329